Édouard Amoiel

PETIT-FILS DE RESTAURATEUR, FILS DE MARCHAND DE VINS, DIPLÔMÉ DE L’ECOLE HÔTELIÈRE DE LAUSANNE, CHRONIQUEUR CULINAIRE POUR LE JOURNAL BILAN ET RADIO LAC, ÉPICURIEN, AUSSI GOURMAND QUE GOURMET, HÉDONISTE, POÈTE… LA DÉMARCHE D’EDOUARD AMOIEL EST AVANT TOUT DE METTRE EN VALEUR ET DE FAIRE DÉCOUVRIR DES CHEFS, DES RESTAURATEURS, DES PRODUCTEURS, DES SOMMELIERS ET DES CRÉATEURS QUI SE DONNENT CORPS ET ÂME À LEUR MÉTIER.

EN 2022 NOUS AVONS COMPOSÉ, ARRANGÉ ET MONTÉ L’IDENTITÉ SONORE DE SON PODCAST « CLAP DE FAIM » DIPSONIBLE SUR APPLE PODCAST.

UN TRAVAIL ARTICULÉ AUTOUR DE SONS D’AMBIANCE, ENREGISTRÉS DANS DIFFÉRENTES CUISINES DE CHEFS DE RESTAURANTS GENEVOIS ET ROMANDS.